中藥材烘干就是對中藥材進(jìn)行脫水處理，并保持其原有成份，保持其藥用特性的加工程序。烘干是為了讓其可以長期保存。根據(jù)具體中藥材的不同，烘干工藝是不一樣的，有的中藥材超過一定溫度后，便會失去其藥效，而大多數(shù)烘干技術(shù)均是采用加熱來達(dá)到烘干效果，所以在中藥材的烘干中大多數(shù)還是采用傳統(tǒng)的自然風(fēng)干方法，如拿到太陽底下曬，或者鋪干來涼干。然而在沒有太陽或者是在潮濕的季節(jié)，自然風(fēng)干的效果就很慢甚至還會返潮。
除濕機(jī)的使用，使中藥材的烘干找到了一個更好的烘干途徑，無論是什么藥材，都不受季節(jié)和場地的限制，可以達(dá)到快速烘干的目的，效果和自然風(fēng)干一樣，效率越快好幾倍甚至幾十倍。具體體現(xiàn)在以下幾方面的優(yōu)勢：
1、快速間接除濕
除濕機(jī)的直接作用是將空氣中所含的水氣抽成液體水排出室外使室內(nèi)空氣瞬間變的干燥起到降低室內(nèi)空氣濕度的作用。然后通過干燥空氣吸出藥材中的水份，如此反復(fù)使除顯機(jī)對藥材起到快速間接除濕的作用?？諝庀鄬穸仍降停娓尚Ч胶?，藥材中的水份蒸發(fā)的越快。
2、高效無損烘干
與其它通過加溫提高溫度來降低相對濕度及加快藥材水份蒸發(fā)不同的是，除濕機(jī)是直接將空氣中的水氣抽成出水排出，不改變空氣的溫度，只對空氣的濕度進(jìn)行處理，因此烘干效果如同自然風(fēng)干，對藥材本身不會造成任何損壞，使其保持原來的成份及功效。
3、烘干程度精確可控
除濕機(jī)采用微電腦自動控制的智能系統(tǒng)，可對室內(nèi)的相對濕度進(jìn)行精準(zhǔn)控制。可通過對濕度的控制及運(yùn)行時間的撐控來達(dá)到對藥材烘干程度的控制，避免過度烘干，損傷其原有的成份。
4、運(yùn)行更加節(jié)能環(huán)保
除濕機(jī)通過熱交換將空氣中的水份抽出后將熱量還回空氣，在運(yùn)行的過程中，不會產(chǎn)生任何損壞環(huán)境的污染物。室內(nèi)空氣中熱量不會減少丟失，無需其它加熱裝置，同時在待機(jī)狀態(tài)下無電能損耗，因此使用除濕機(jī)來烘干藥材更加節(jié)能環(huán)保。
烘干后的物料在長期存放的過程中，極易受潮濕環(huán)境的影響而返潮發(fā)霉，配置了除濕機(jī)可以隨時撐控室內(nèi)的濕度，使室內(nèi)空氣永遠(yuǎn)保持在理想的干燥環(huán)境下，因此除濕機(jī)為僅可以用來烘干物料，還可以用來防潮減少不必要的損失。